O exame de sangue avalia a quantidade e a qualidade dos três principais grupos de células do sangue: hemácias (glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio e nutrientes para o corpo), os leucócitos (glóbulos brancos, que atuam no sistema imune) e as plaquetas (que modulam a coagulação), todos produzidos pela medula óssea, assim fornecendo informações para auxiliar o médico a chegar ao diagnóstico correto, classificação e monitoramento de várias doenças, como as anemias, infecções, câncer, entre outros.